Роллы с бурым рисом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить роллы из бурого риса. Начинку вы можете выбрать любую, на свой вкус. Из овощей также можно добавить красный болгарский перец. Если правильно сварить бурый рис, то по вкусу он получается даже вкуснее обычного и хорошо сочетается с любой начинкой. Так что берите идею на заметку!
Основной ингредиент: Крупы / Рис / Коричневый рис Блюдо: Закуски / Роллы География кухни: Японская / Азиатская Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Рис бурый 120 Грамм
• Вода 250 Миллилитров
• Соль 1/2 Чайных ложки
• Сахар 1/2 Чайных ложки
• Рисовый уксус 1 Ст. ложка
• Огурец 1 Штука
• Авокадо 1/2 Штуки
• Сыр сливочный По вкусу
• Нори 2 Штуки (листья)

Количество порций 2

Калорийность

94 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Роллы с бурым рисом»

Подготовьте все ингредиенты.

Рис предварительно замочите в воде на ночь. Это не только сократит время приготовления, но и сделает рис более клейким для роллов.

После промойте рис и переложите в кастрюлю. Влейте чистую воду, пропорция риса и воды 1:1.5. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут. Отдельно разведите в небольшой емкости рисовый уксус с солью и сахаром. Залейте готовый рис получившейся заправкой и перемешайте. Дайте рису немного остыть.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте длинными полосами. Огурец порежьте соломкой.

Положите на бамбуковый коврик лист нори гладкой стороной вниз. Мокрыми руками выложите бурый рис ровным слоем, оставив свободными пару сантиметров с одного края.

Добавьте сливочный сыр, нарезанный огурец и авокадо.

Смочите свободный край, аккуратно начните сворачивать ролл с помощью бамбукового коврика.

Смочите водой очень острый нож, нарежьте роллы на порционные кусочки.

Роллы с бурым рисом готовы, приятного вам аппетита!
Источник